啃啃猪八戒的脚丫子

春秋戈

有家洋人肉店，猪蹄，猪肘这类的下水货总是收拾得干干净净，价钱也比中国超市里便宜得多。尽管近年什么东西都在涨价，他们的猪下水亦不例外，但比起华人超市仍然便宜许多。

肥肉吃起来尚可，瘦肉吃起来就像干柴棒，惟有猪八戒的胳膊腿才是本翁厚爱。问题是，一到那家店里，看什么都习习生辉。控制不住，无意之中每次都是满载而归。买回来就得煮，一煮就是一大锅。喝着可乐，啃着猪八戒的脚丫子，第一餐那个美呀，美不胜收。冰箱里不能久留，赶快吃呀，第二餐就感觉平平。到吃第三回，总觉得猪蹄，猪下水的那股异味又上来了。一锅红烧猪蹄，总得丢掉一半。

近日，突然想起来，不会每次少煮一些吗？吃多少煮多少，再吃再煮，不是更好。嗨！这么简单的道理，竟然在黑暗中孜孜不倦地探索了这么多年！