8月11日，法國里爾超市裡待售的雞蛋。新華社 圖

據法新社11日報道，歐盟委員會當日表示，15個歐盟成員國、瑞士和香港地區都已發現被殺蟲劑

氟蟲腈污染的雞蛋。歐盟各國部長暫定於9月底前召開會議應對“毒雞蛋醜聞”。

主管衛生與食品安全的歐盟委員維特尼斯·安德柳凱蒂斯11日呼籲比利時、荷蘭等國停止“口水仗

”，表示歐盟將召集一次緊急會議，商議如何應對“毒雞蛋”事件。

“毒雞蛋”蔓延16國，各國打起了“口水仗”

新華網報道稱，本月初以來，歐洲多國相繼曝出“毒雞蛋”醜聞，檢測顯示雞蛋裡的氟蟲腈含量超

標。目前已有至少16個歐洲國家發現“毒雞蛋”蹤跡，涉及比利時、荷蘭、德國、法國、瑞典、英

國、奧地利、愛爾蘭、意大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、丹麥和瑞士。

此外，“毒雞蛋”也通過荷蘭流入中國香港。

本輪風波中，比利時、荷蘭、德國最早發現“毒雞蛋”，三國圍繞誰負有責任互相指責。比利時食

品安全局承認今年６月初就知道禽類市場可能存在氟蟲腈問題，但以“檢察官辦公室要進行調查”

為由，隱瞞此事長達兩個月。不少人指責比利時當局知情不報。

比利時農業大臣德尼·迪卡姆９日出席議會聽證會時又爆料稱，雞蛋出口大國荷蘭早在2016年11月

就查出雞蛋毒物超標一事，卻未向歐洲其他國家通報此事。迪卡姆已經聯絡荷蘭農業部門，要求對

方給出解釋。

針對比利時、荷蘭、德國三國間的“口水仗”，安德柳凱蒂斯11日說：“互相指責和羞辱無濟於事

，我希望大家停止這樣做……當務之急是控制局面、搜集信息、分析數據以及吸取教訓，從而改進

我們的運行機制、阻礙犯罪活動。”

這名歐盟委員透露，他已經聯絡德國、比利時和荷蘭的農業部門部長級官員，準備召集所有相關國

家的部長級官員開會急商應對之策。

在“毒雞蛋”風波中，數以百萬計的雞蛋和蛋製品紛紛下架，預計至少數百萬隻雞恐遭撲殺。不過

，丹麥和法國方面呼籲消費者不要恐慌，表示毒物含量非常低，對人體健康威脅“非常小”。

法新社報道，丹麥是最新發現“毒雞蛋”蹤跡的國家，總共查出２０噸“毒雞蛋”，均進口自比利

時。此外，羅馬尼亞１０日查出１噸“毒雞蛋”；斯洛伐克１０日查出２１箱“毒雞蛋”。

英國方面表示，從荷蘭涉案農場進口的雞蛋多達７０萬個，遠超過先前２.１萬個的預計，不過眼下

尚不清楚這些雞蛋中有多少存在問題。

法國方面說，自４月以來總共售出大約２５萬個“毒雞蛋”，其中１９.６萬個從比利時進口，４.

８萬個從荷蘭進口。

氟蟲腈可殺滅跳蚤、蟎和虱，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定

，氟蟲腈不得用於人類食品產業鏈中的畜禽。

據法國媒體報道，“毒雞蛋”風波據信起源於一家荷蘭企業使用含氟蟲腈的殺蟲劑為禽類除虱，而

這款殺蟲劑是由另一家比利時企業供貨。比利時和荷蘭已對此事啟動刑事調查，在１０日多項聯合

突擊搜查行動中，從一家荷蘭企業逮捕了兩名嫌疑人。

有毒的不止是雞蛋

而此類食品安全事故在歐洲並不是首次出現，據德國之聲近日報道，在過去幾年中歐洲各地不止一

次發生食品污染事件，從雞蛋到馬肉，從草莓到豆芽菜，涉及的領域相當廣泛。

巴西腐肉：2017年3月，部分歐盟國家宣布禁止進口來自巴西的肉類產品，此前警方在進入銷售渠

道的巴西肉類產品中發現了腐敗變質的問題。更有甚者，一些肉類產品中甚至添加了致癌的化學物

質，以掩蓋腐臭味道。2016年，德國共從巴西進口了11萬4千噸鮮肉和肉產品。不過，德國有關當

局聲稱，在德國銷售的這些肉產品絕對沒有問題。

巴伐利亞麵包店裡的老鼠屎：2017年初，德國消費者保護組織“食品觀察”稱，在巴伐利亞幾家

大型連鎖麵包房裡發現了黴菌和老鼠。該組織表示，在2013年至2016年進行的69次抽查中，他們

發現一家麵包房的食品中存在老鼠的毛髮及咀嚼痕跡。另一家店鋪內，麵粉上明顯有蟑螂爬過的痕

跡，而烘焙好的麵包卷里則有大量老鼠的糞便。

馬肉漢堡：2013年，數百萬歐洲各國的消費者被告知，他們買來的牛肉和豬肉其實是馬肉。以“

馬”充“豬牛”的醜聞是愛爾蘭警方在深凍牛肉漢堡包中發現馬肉後才東窗事發的。深入調查後發

現，包括德國在內的很多歐洲國家的熟肉產品中都發現了以馬肉冒充的問題。

毒草莓：2012年，大約一萬一千名德國中小學生突然上吐下瀉，究其原因，原來他們都食用了同

一品牌的深凍草莓。德國東部大約500所學校受到此次食品中毒事件的波及。不幸中的萬幸是，大

多數中毒者很快得以恢復，只有32人需要送院治療。

含二惡英的禽蛋產品

2011年初，以德國下薩克森州為主的數千家農場被關閉，原因是他們使用的動物飼料中發現了有

毒物質二惡英。德國有關當局稱，這些有毒飼料被用於餵養雞和豬，從而造成了雞蛋，雞肉和部分

豬肉的污染。部分受到污染的產品已經出口至英國，捷克，荷蘭和波蘭。

大腸桿菌豆芽菜：同樣在2011年，德國北部的蔬菜受到學名為O104:H4的大腸桿菌污染，四千多

人受到感染，症狀包括便血和溶血性尿毒症，嚴重者可導致腎衰竭。大約50多人最終不治身亡。一

些跡象顯示，下薩克森州一家農場出產的豆芽菜造成了這場波及面甚廣的食品污染事件。