新华网：警惕“世界最大份辣椒炒肉”这类无聊“创新”　组图

2014年04月27日 11:42　来源：新华网

长沙百名厨师近日制作完成了重达2500斤的“世界最大份辣椒炒肉”，联想到去年同在长沙“出炉”的重约百斤的超级“剁椒鱼头王”，我们不禁要问，这些耗资巨大制作出来的“世界纪录”是创新还是无聊，其意义何在？

针对公众的追问，主办方表示，创造“世界纪录”的初衷就是要创新。按其逻辑，“创新”的也许还有：面积相当于半个篮球场大小的“世界第一锅”；厨师手持数十斤重的“大锅铲”炒菜；出动吊车吊着厨师到锅上方翻炒菜肴……

只是，这样的“创新”在稍有生活常识的人看来，不免显得有些无聊。首先，如此“创新”下的菜肴口味未必比得过“小炒”，所谓食堂“大锅饭”难吃的比例较高即是这个道理；其次，从卫生角度看，“千人同吃”的场景让人不得不警惕其卫生状况；另外，损耗大量食材、人力炒出来的“巨型菜肴”很难保证全部吃完，必然存在浪费。

事实上，创新的重要性举国上下莫不知晓。不过，仅靠投入大量食材、人力来造就“世界最大份炒菜”，似无多高的创新水平，反让人觉得有“搏人眼球”之嫌。须知，创新的要义在于价值，“搏人眼球”有时虽说也是“创新”，不过终究归于无聊，得不到掌声与喝彩。

与此同时，不得不说如此“创新”之举实是国人追求宏大气势、好面子的心理在作祟。近年来，诸如世界最大校门等“世界之最”都是在这种心理作用下催生的，所谓超出实用价值不要紧，“有名头，有气势，有面子”就够了，至于耗资几何，无关紧要。

这种心理催生的后果就是，“面子”确实有了，资源浪费却无处不在，部分“世界之最”还造成少数国人内心膨胀，沉溺于“宏大的气势”不可自拔。

单单靠“气势恢宏”造就不出真创新，相反稍有不慎即有可能南辕北辙，滑天下之大稽。全社会都应在创新与无聊之间做出正确选择，要格外警惕哗众取宠的无聊“创新”。(记者黄兴)