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版主:阿飞的剑
万维读者网 > 茗香茶语 > 跟帖
哇,这么厚的牛排,用烘箱可以烤出来吗?
送交者: QWE 2016月02月11日03:03:55 于 [茗香茶语] 发送悄悄话
回  答: 放屁。你老婆美国人菲列牛扒没吃过? suibian2009 于 2016-02-11 02:36:25
是不是先在油锅里煎炸两面,然后放烘箱里烤,也可以吗?木炭火比较脏,不好弄
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  你用电/气烤箱都可以的 /无内容 - oops 02/11/16 (75)
    多少温度,会不会烤一半水都流出来 - QWE 02/11/16 (47)
      有一种小叉子戳进去看烤熟程度的。也可以用叉子戳一下  /无内容 - oops 02/11/16 (45)
      网上菜谱很多的,我都是现做现查,跟着做就是。  /无内容 - oops 02/11/16 (34)
        只要切开肉里有红色,我家人都不吃 - QWE 02/11/16 (62)
          最好还是要带点粉红,这样肉汁鲜嫩。牛肉是不会腥的啦,  /无内容 - oops 02/11/16 (55)
            老随最喜欢的法国鸭胸排,也是8能全熟要带点红的。  /无内容 - oops 02/11/16 (38)
          所以教你批开里外都煎过啊  /无内容 - oops 02/11/16 (49)
            那不如一开始就切薄点,一次煎好  /无内容 - QWE 02/11/16 (52)
              那你就买薄牛排好了吗,干嘛买了贵的这样搞。  /无内容 - oops 02/11/16 (66)
                质量8同的。厚的我们叫夏多布里昂。不过法国的没美国的那么巨大  /无内容 - oops 02/11/16 (61)
            没啥,老外也有不吃生的。如果光煎外表等里面熟透外面都焦柴了  /无内容 - oops 02/11/16 (33)
        平底锅煎就这样,厚厚的是要烤的,别听老随忽悠;D  /无内容 - oops 02/11/16 (66)
        下次我再试试  /无内容 - QWE 02/11/16 (52)
        这个表告诉你要煎几分钟 - suibian2009 02/11/16 (93)
          好,谢谢,每边5分钟,记住了  /无内容 - QWE 02/11/16 (49)
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