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卡罗来那狂魔辣椒,辣度为200万。最辣的辣酱为3万
送交者: suibian2009 2019月09月16日23:38:14 于 [茗香茶语] 发送悄悄话
回  答: 好收成。今年我们也种了这种辣椒,挺辣,但比habernaro 飞星 于 2019-09-16 23:14:48

辣椒的辣度,是以舌头感受的热度为度量的。世界最辣的辣椒卡罗来那狂魔辣椒,辣度为200万左右。六锅辣椒的辣度为130万单位。据说一个辣椒,可用来煮六锅辣菜。

最辣的辣酱,辣度为3万个单位。中国的辣椒没有一个能上世界十大最辣辣椒榜的,包括朝天椒和涮辣。 中国吃辣椒的传统,起源很晚。湖南人最迷恋辣椒,传到四川。但是湖南吃辣椒普及,不过是道光年间的事。民间传闻,辣椒本来是洋人当毒药传到中国,想毒死中国人。但中国人化毒品为美食了。这让洋人大跌眼镜。我查了一下,辣椒在中国,最早确实是当药用的。


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  可以让茶馆的江西人湖南人和四川人讲讲吃辣椒的故事 /无内容 - 来到万维论坛 09/17/19 (13)
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