从绝对意义上来讲，黄金与纸币的本质是相同的，和贝壳一样，两者都属于一种信用。但黄金信用的底线，低于纸币的信用，纸币信用击穿之后，有黄金信用托盘，黄金信用击穿，通用货币概念就不存在了。黄金信用的底线，是人类生存最基本的物流，最基本的人类生存物流链中断，比如遇上大饥荒、大灾难，黄金只能是白菜价，而且还不一定。所以老陆的五百包榨菜，到时候很可能换得金玉满堂，尽管百无一用。

所以以物易物，是人类正常生存的底线，而水和食物，又是人类生存之必须，另外安全，又是另外一个重大的考量。佛教徒不拿枪，水又不能变花样，这样只能在食物上动点脑子。我觉得既有食用价值、方便携带、易于保存又易于交换的，只有压缩饼干，也许还有别的。

另外保鲜度能保持十年以上的食品，都有保存价值，因为如果经历十年大劫难而能够生存下来，基本上就回到了原生态，又可以平平安安种西红柿和玉米了。