从微信上看到一位老同学的介绍， 效果很好， 介绍给大家。

我家里也自己包饺子， 然后冻起来。 由于冻饺子煮破的几率高，所以一般做锅贴。

Bonus:做锅贴。

锅贴方法：将冻饺子从冰箱中拿出来直接上锅。平锅半热， 倒上油，降饺子排列好，加入水，淹过饺子即可。盖上盖，可以转动几次锅，中火。7-8分钟后听到滋滋巴巴的声音就好了。

煮饺子不破秘诀：

将冻饺子放入凉水中浸泡少许时间，同时将锅中水烧到40度左右（摄氏）就把饺子下锅，然后按常规方法处理。 这样的饺子不仅不破， 而且很新鲜的感觉，和刚包好的新鲜饺子一样。

请大家慢慢欣赏！