設萬維讀者為首頁 廣告服務 技術服務 聯繫我們 關於萬維
簡體 繁體 手機版
分類廣告
版主:阿飛的劍
萬維讀者網 > 茗香茶語 > 帖子
西餐的美感與口感
送交者: 雲鄉客 2018年12月04日15:29:38 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

朋友夫婦仿效候鳥,從“特別行政區”飛回奧克蘭住一陣,昨晚相約吃晚餐。餐廳位於 Ponsonby 路上一幢兩層樓商業建築物的二樓,門面一點不張揚。拉開那道法式門,內里已經有不少客人,大都是兩到四位一桌,我們是六個人,占據了正中的長桌。入口的反方向,面向大街那邊的拐角,還有另外一個用餐的區間。

雖然說是 5 COURSE MENU, 加上餐前小點心和 Pre-dessert 則總共有十樣食品。

這是三樣開胃小點

dinner 02.PNG

dinner 01.jpg

接下來是冷前菜,蔬菜凍覆蓋着兩小片凍魚肉,伴碟的是炸過的椰子肉。

dinner 03.jpg

熱菜首先是燴魚塊,用的是 King fish ,佐以炸白花菜 。

dinner04.jpg

跟着是燒豬肉,肉很嫩,皮卻沒有中式燒肉的那種脆度。

dinner 05.jpg

隨後的煎羊肉比上一道菜好很多,火候恰到好處的羊肉鮮嫩,配上黑胡椒醬味道濃郁。至於那兩塊油炸腐皮,可以中和羊肉和醬汁的重口味,是很好的搭配。

dinner 06.jpg

Pre-dessert 是檸檬雪葩,然後正式的甜點是混合了幾種草莓的冰淇淋,最後以一小塊杏仁乳酪夾心餅乾為晚餐畫上句號。

dinner 07.jpg

這頓晚餐吃了兩個多小時,引用我家娘子發在朋友圈的評論如下:一頓吃了近三個小時的西餐,每道菜都像藝術品一樣精緻......

不過,由於我們的中國胃過於強大,她的結論是:視覺享受豐富,美感勝於口感。 



0%(0)
0%(0)
標 題 (必選項):
內 容 (選填項):
實用資訊
回國機票$360起 | 商務艙省$200 | 全球最佳航空公司出爐:海航獲五星
海外華人福利!在線看陳建斌《三叉戟》熱血歸回 豪情築夢 高清免費看 無地區限制
一周點擊熱帖 更多>>
一周回復熱帖
歷史上的今天:回復熱帖
2017: 北大,原來就是賈寶玉(滿洲韃子)搞同
2017: 民主制度下人民有權力,比垂簾聽政無官
2016: 塗鴉你媽媽有幾個拖油瓶?
2016: 在無味茶館一帶,明成在半導體IT方面的
2015: 大家拿大麻合法了,同志們小心了。嘿嘿
2015: 土豆姐姐:練槍法
2014: 小寒同學在嗎?
2014: 北達垃圾場取名凹八馬.
2013: 經證實,撞傷中國大媽的是英國人,巫婆
2013: 看來討論還是有必要的,嘿嘿說倭國乃