啤酒或许你喝过，啤酒面包你吃过吗？你尝试过用啤酒做面包吗？也是碰巧看到这款食材，想着买回来尝试做一做，因含酒精成分，也只能与Master King分享啦。总体感觉，蛋糕香夹杂着啤酒的麦香和芝士香，口感绵软，厚实，虽微苦，但回甘，挺喜欢的。

今天就分享一下这款特别简易，口味也比较特别的啤酒芝士种子面包吧。

啤酒芝士种子面包

一、材料

Trader Joe's的啤酒面包粉1盒、小罐啤酒1听（12oz）、鸡蛋2只、芝士条1/2cup（随意）、混合种子3tbs（随意）、奶油1/2stick（随意）

需要9x5的烤盘

二、做法

1、将啤酒倒入面粉中，搅拌成糊；

2、加入种子、芝士和鸡蛋，稍微搅拌一下；

3、微波炉打5-10秒融化奶油，一半混入面包团中，另一半用蛋刷在面团表面涂刷均匀；

4、预置烤箱华氏350度，时间50-55分钟，中途转一下烤盘，以使蛋糕受热均匀；

5、用竹签测试内熟与否，取出后趁热再刷一点蛋刷上的剩余奶油，置凉切片食用。