啤酒或許你喝過，啤酒麵包你吃過嗎？你嘗試過用啤酒做麵包嗎？也是碰巧看到這款食材，想着買回來嘗試做一做，因含酒精成分，也只能與Master King分享啦。總體感覺，蛋糕香夾雜着啤酒的麥香和芝士香，口感綿軟，厚實，雖微苦，但回甘，挺喜歡的。

今天就分享一下這款特別簡易，口味也比較特別的啤酒芝士種子麵包吧。

啤酒芝士種子麵包

一、材料

Trader Joe's的啤酒麵包粉1盒、小罐啤酒1聽（12oz）、雞蛋2隻、芝士條1/2cup（隨意）、混合種子3tbs（隨意）、奶油1/2stick（隨意）

需要9x5的烤盤

二、做法

1、將啤酒倒入麵粉中，攪拌成糊；

2、加入種子、芝士和雞蛋，稍微攪拌一下；

3、微波爐打5-10秒融化奶油，一半混入麵包團中，另一半用蛋刷在麵團表面塗刷均勻；

4、預置烤箱華氏350度，時間50-55分鐘，中途轉一下烤盤，以使蛋糕受熱均勻；

5、用竹籤測試內熟與否，取出後趁熱再刷一點蛋刷上的剩餘奶油，置涼切片食用。