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关于吃喝的闲言碎语
送交者: 老牛爷 2019年01月19日11:51:45 于 [茗香茶语] 发送悄悄话

关于吃喝的闲言碎语

 

民以食为天, 一天开始, 眼睛一挣就是吃,到晚上结束了, 还是吃。

人类历史上, 至少中国几千年的历史, 就是为吃犯愁的历史, 为吃打仗, 为吃偷窃, 为吃抢劫, 为吃不顾颜面。

早年我大佰讲过一个故事,陕西民国18年年瑾,一个叫花子饿极了,抢了烧饼摊一个烧饼就边跑边吃,摊主紧追不舍,叫花子跑不动跌倒, 随手将烧饼塞进跟前的牛屎里, 摊主无奈,踢了一脚走了, 叫花子捡起烧饼擦了擦又吃。

人类文明只有吃喝不愁的条件下才能建立起来。 文明吃喝的习惯道德要建立起来并不容易。

20多年前刚来美国的那一阵,某个周日早晨看见校园旁边的教堂门口排起长队, 好奇心驱使让我走进看个究竟, 原来是排队领吃的, 院子里一排排长桌坐满了食客。

“这教堂也开餐馆么?”我向一个排队的问道。

No, this is free meal for all people

 for anybody?”

Yes, if you are willing to eat, but we are homeless , you dont look like us”

我心里还是深深地被震撼了, 美国居然也有这么多穷人, 这和自己的想象反差有些大。

后来见多了,公园,街道的长椅上时不时看到醉鬼酣睡,大的十字路口有人在寒风中举着“help” 的纸牌摇晃。他们只要钱,不要别的。

据说美国七个孩子里就有一个吃不饱饭,这个数据真实与否我没有考证,但吃不饱确实存在,很多是家长自身原因造成的,毒品,醺酒是主因。 政府的救济金,食品卷能保障温饱,所以,还是社会和人很烂。现在很多地方大麻又合法化了,同性婚姻合法化了,见鬼了不是?

一位在特种学校当老师的朋友曾经谈过很多她那学校的事儿, 学生和家长等。 那个学校是专门为那些“问题”家庭的学生设立的。都是贫穷家庭的孩子, 有的家庭监护人自己问题多多。很多孩子吃不饱饭,在家里不吃早餐, 到学校要吃双份午餐, 有的孩子从出生起就吃过一种食物, 奶酪面包。

前不久流传一个视频, 国内一家大商场开业庆祝提供免费食物试吃, 场面很难看,群起疯抢, 贪点小便宜可以理解, 至于如此丝毫不顾脸面?当然,这毕竟还是一部分人临时聚众罢了, 不能代表所有人。吃自助餐,以前总是吃的过饱, 回头想想, 自己占便宜了吗?

食品浪费是一个严重的问题, 美国的餐饮业熟食是不过夜的,当天卖不完,吃不完就倒掉, 浪费极大。按照美国一些标准, 说自己家吧, 就吃了很多垃圾,尤其是自己。 自小贫穷养成的习惯, 节俭, 吝啬,怕浪费,家里剩饭剩菜舍不得倒, 只有自己主攻了。家里经常买的东西太多, 果品蔬菜常常放的不新鲜了,只好拣烂的先吃,这倒是何苦来着?

孩子们吃饭浪费更没法说了,吃儿孙的剩饭恐怕也就是我们这辈人能做的事。儿子吃饭总剩了那么一大口, 劝说吃完别浪费, 世界上还有很多孩子吃不饱, 要珍惜......不啦不啦一通人家根本不理这茬, “强迫我吃完那一口, 对饿肚子的孩子有帮助吗?”竟然也无言以对。

过节了,烤了几只鸭子, 鸭腿是孙子的, 鸭脯是儿子的, 老爷子只捡鸭头,鸭脚那些人家不屑一顾的东西硬啃,这也是自找的呀! 谁叫这年头爷爷是孙子呢?这一阵子看到老家那对双胞胎孙子被那么多人宠着,多幸福啊!下辈子一定要把孙子先当好了。

20多年前刚来美国那会儿, 感觉美国的食品可真是丰富啊,猪脚,猪耳,猪肚,牛肚这些玩意儿,可真便宜, 就是几十美分一磅,常常买很多猪蹄子炖。这些绝大部分美国人看都不看一眼的。 后来这些东西慢慢地涨价了, 据说原因是大量出口中国, 垃圾变宝了。 猪头,鸡脚过去直接做成饲料, 现在都运中国了。

吃肉是我的爱好, 现在也慢慢失去兴趣了, 主要原因是肉现在实在不好吃。 刚来美国那一阵吃的多,毕竟以前吃肉少, 诱惑较大,后来就渐渐不稀罕了, 越吃越没味, 肉鸡基本不碰了, 鸡,猪差不多都是速成品, 加了大量激素,抗生素等,没有天然的香味了。现在千方百计找一点原生态的,真不容易。

今天看到一个视频, 说全聚德的烤鸭一只250, 可北京街上20元烤鸭到处有, 据说是速成鸭,成本低,进货便宜,冻鸭子不到10块一只,养鸭子的靠卖鸭毛, 鸭零件赚钱, 鸭舌, 鸭头,鸭爪子,鸭肠比鸭子贵多了。你说,咱国人的饮食文化,习惯是不是有点奇怪耶?

打老祖宗那会儿,中国人什么都会吃,什么都能吃出个花样来,是否也是贫穷惹的祸?

有些事在西方千万不能提, 有人问中国人吃狗肉啥的,绝口否认, 就说可能是越南人, 韩国人,日本人,反正美国人也不太知道外国的事儿。

过节有人送了些熊肉, 烤着吃了,对孙子说:“ 烤牛排好吃吗?

“好吃”,大口硕剁。 



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  👍沙发!  /无内容 - suibian2009 01/19/19 (92)
    5味的盗贼说他才是随便,侬又说侬没去那儿,咋肥事捏?  /无内容 - cnoversea 01/19/19 (113)
      那盗贼就跟傻瓜几乎无异,不会就是侬吧?  /无内容 - cnoversea 01/19/19 (128)
        还人家是傻瓜呢! - 沙发马铃薯 01/19/19 (234)
          我讲话侬一定很多是听不懂的不然就怪啦,侬可以4滚啦。  /无内容 - cnoversea 01/19/19 (116)
            那是那是! - 沙发马铃薯 01/19/19 (195)
              玷污,好了伐? 滚远点。  /无内容 - cnoversea 01/19/19 (111)
                索代斯嘎! - 沙发马铃薯 01/19/19 (181)
                  讲话懂得讲,敲字一时不知才用哪字,长时没用的缘故。懂?乌氏跑 - cnoversea 01/19/19 (183)
                    果然有点日本人死不认帐的风范了! - 沙发马铃薯 01/19/19 (186)
                      又臭美啦,明明是我自己纠正的。侬动词事态不懂,也不荣光。去叫 - cnoversea 01/19/19 (179)
                        我什么时候对侬友善了么,怎么我都不机道? - 沙发马铃薯 01/19/19 (172)
                          就是说再见,明白?  /无内容 - cnoversea 01/19/19 (112)
                            侬早说啊! - 沙发马铃薯 01/19/19 (162)
                              不拉布拉是外国话,侬英语又不好,累伐?BYE.  /无内容 - cnoversea 01/19/19 (107)
                                侬又布拉布拉! - 沙发马铃薯 01/19/19 (159)
        不用管人是谁。说的对你就同意,不对不同意即可  /无内容 - suibian2009 01/19/19 (116)
          讲话风格不同,其次,知识面不行,咋肥事儿?  /无内容 - cnoversea 01/19/19 (103)
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