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版主:阿飞的剑
万维读者网 > 茗香茶语 > 帖子
要说菜,我觉得干煸四季豆不是那么容易做。特别是家里那种炉子,
送交者: 冬冬 2012年08月14日20:49:17 于 [茗香茶语] 发送悄悄话
怎么做? 我住的地方是电炉。不可能那么大火炒菜吧。
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      这还怎么吃法?都捂软了。各人口味不同吧  /无内容 - oops 08/15/12 (137)
        就是不能放水煮!要直接多油煸,淋生抽略收干,洒糖起锅。快又好  /无内容 - oops 08/15/12 (138)
      也可以,就是味道差很多。四季豆不容易入味。  /无内容 - runner 08/15/12 (151)
        还行。就是要煮很久,大概30分钟。  /无内容 - 慌兮兮 08/15/12 (142)
          或许还要更久。我自己没做过,就是看到家里是这么做的。  /无内容 - 慌兮兮 08/15/12 (129)
            这个是长杠豆,我家有这样做法。炒完后再汁水里加盖笃笃  /无内容 - oops 08/15/12 (101)
      酱油糖  /无内容 - 慌兮兮 08/15/12 (98)
      这个不用油炸。  /无内容 - 慌兮兮 08/15/12 (100)
  你不能去中餐馆吃吗?  /无内容 - 生非过 08/14/12 (118)
  各位馋嘴童鞋们知道不?豆角炒不熟是会中毒地。  /无内容 - 6degrees 08/14/12 (142)
  你和登记了同学就知道吃,小心吃成唐朝美女乐。  /无内容 - 6degrees 08/14/12 (167)
      小6,请进。 - 冬冬 08/15/12 (168)
        剁豆角需要这个,  /无内容 - 6degrees 08/15/12 (129)
  用油先炸一下,再酱油大料门,很煎蛋了  /无内容 - 职老 08/14/12 (147)
    嗯多谢  /无内容 - 冬冬 08/14/12 (154)
        我从来没有遇到生腥气么。开始要放点姜蒜煸炒一下的。  /无内容 - oops 08/15/12 (119)
          对了,我家还用酒泡几只开洋炒。最后要洒一勺酱油和糖。非常入味  /无内容 - oops 08/15/12 (111)
    放在不沾锅里用油煎也可以。我为了省事,经常这么做  /无内容 - 雪妮 08/14/12 (185)
      握手。这不很简单的吗  /无内容 - oops 08/15/12 (152)
    要炸呀?! 我还以为就是炒出来的。  /无内容 - 冬冬 08/14/12 (171)
      店里卖的肯定炸过的。  /无内容 - 慌兮兮 08/14/12 (164)
        炸了以后再回锅放佐料焖一下。  /无内容 - 慌兮兮 08/14/12 (142)
        我说怎么在家做不出来呢。  /无内容 - 冬冬 08/14/12 (170)
          炸前用纸或毛巾擦干水。用刀把四季豆拍碎一下。  /无内容 - 慌兮兮 08/14/12 (150)
            宜家买个离心甩干蔬菜的塑料桶。  /无内容 - oops 08/15/12 (168)
            多谢。下次我试试,分批炸。  /无内容 - 冬冬 08/14/12 (152)
              一次只能炸手抓一把。  /无内容 - 慌兮兮 08/14/12 (178)
  没觉得好吃  /无内容 - TNNDQ 08/14/12 (132)
    我觉得挺好吃的。炒素菜还能有什么?  /无内容 - 冬冬 08/14/12 (134)
  要饭馆那种炉子才能做得出来  /无内容 - 冬冬 08/14/12 (133)
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