心太軟五香茶葉蛋 (重發) |
送交者: foodview 2019年04月13日09:43:10 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
記得以前國內賣茶葉蛋,一個特別大的電飯鍋,裡面是冒着熱氣的茶葉蛋,肚子餓的時候,會選擇買一個來吃。那時已經會煮茶葉蛋了,偶爾在家會煮一些,但蛋黃是實心的,有點干。後來吃日本拉麵,才知道原來蛋黃還能做成流心的,溫泉蛋,溏心蛋,讓雞蛋的美味又有了提升。想起以前每天一個實心雞蛋,都不曾改變過的。但煮了這款心太軟五香茶葉蛋,覺得真的是太美味。 煮雞蛋水開了,煮5分鐘,詳細做法,請看視頻 |
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