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上美食:土豆燒牛肉
送交者: 幸福劇團 2025年11月06日11:02:20 於 [七葷八素] 發送悄悄話

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紐約競選市長的結果出爐,不少華人大呼:紐約一夜之間變成了前蘇聯。

劇團不由得回憶起著名的土豆燒牛肉:


“赫魯曉夫說共產主義就是土豆燒牛肉”這句話,確實有一定的歷史背景和諷刺意味。以下是它的來歷與背後的故事👇

🥔 一、這句話的由來

這句話源自蘇聯領導人**尼基塔·赫魯曉夫(Nikita Khrushchev)

在上世紀五十年代末到六十年代初的某次講話或採訪中表達的思想。

他在解釋“共產主義的生活會是什麼樣”時,曾經用通俗的語言說過類似的話:

“共產主義就是人人都能吃上牛肉燉土豆(或土豆燒牛肉)。”

這句話的確切原文在不同版本中略有差異,但核心意思是一致的:

共產主義社會意味着物質充裕、人人生活富足,不再為溫飽發愁。

🥘 二、背景與寓意

在赫魯曉夫時代,蘇聯剛剛走出斯大林時期的高壓統治,

社會在轉型中追求“提高人民生活水平”,政府大力宣傳“二十年內實現共產主義”

的口號(即1959年蘇共提出的《共產主義建設綱領》)。


赫魯曉夫希望用“牛肉燉土豆”這種老百姓都熟悉的菜餚,來形象地表達共產主義

的理想狀態:

不再缺糧缺肉;

人人都能吃上可口的飯菜;

不必為基本生活而奮鬥。

因此,這句話並不是政治理論,而是一種生活化的宣傳語——用日常飲食象徵理想

社會的富足。

🍲 三、後來演變的含義

後來,這句話在蘇聯與其他國家(包括中國)都被廣泛引用、諷刺或改編,

用來嘲笑空洞的政治承諾。

例如,人們常以調侃的語氣說:“所謂共產主義,不過是能天天吃上土豆燒牛肉。”

這既反映了民眾對美好生活的渴望,也帶有對理想化政治口號的質疑。

✍️ 小結

“共產主義就是土豆燒牛肉”這句話:

出自赫魯曉夫的講話;

意在通俗化表達“物質富裕的共產主義生活”;

後來成為政治幽默和社會諷喻的一部分;

象徵着一種“人人都能吃飽、生活安穩”的理想。


下圖是川菜名菜: 麻辣牛肉乾


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日式烤鰻魚

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這兩天關於紐約競選的討論,肯定依然是熱點,劇團推薦一實事視頻,內容左右逢源,資料引用得好,不管未來的紐約是否只能土豆燒牛肉否,真是有人興奮,有人焦慮。

視頻裡提到的美帝的“土豆燒牛肉” 還是與中國以前搞的“土豆燒牛肉”還是有本質的區別,具體差別如何? 





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