美式烤土豆有许多做法，经过比较尝试，我很喜欢上面这一种，主要是料足，味也够，连皮一块吃，或是掰开来沾上Sour Cream（小孩喜欢这么吃），推荐给大家。一般烤牛排或烤鸡肉时，都会配上烤土豆；今年春节里我家招待客人也烤了一盘，还得它来填饱肚子。春节里不妨烤烤，不仅温暖心田，又有点零食的感觉。

 原料：9个小红土豆（900g)

调料：

.1/4 cup 橄榄油或菜油

.1/4 cup 黄油，微波熔化 

.1 tsp 盐

.1 tsp 黑胡椒粉

.1 tsp 蒜粉

.1 tsp dry basil(九层塔），切碎

.1 tsp dry thyme（百里香），切碎

.少许dry parsley，切碎（可以没有）

做法：

1、烤箱预热350F/175^oC。

2、将土豆洗将，用厨房纸擦干。

3、用刀叉将所有土豆皮叉小孔，或用刨刀交错横刨露出一些皮（这个步骤很重要，这样更入味），放在烤盘里待用。

3、小碗里放入所有调料搅拌均匀，倒在土豆，使调料完全均匀涂在土豆上。

4、入烤箱55-60分钟即烤好，表面可撒上parsley装饰或是掰开沾上Sour Cream吃。

          省时省事又美味的土豆出炉啦，等着吧。

   请欣赏我的另一篇美文《教你烤土豆的美味食法》（点图）：