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好吃:簡單的生活也美麗(組圖)
送交者: 好吃 2010年03月06日22:57:28 於 [七葷八素] 發送悄悄話

美麗和幸福都是內心的一種感覺。

這是一個再簡單不過的周末了。 一大早就醒了,起來燒一大鍋銀杏百合米粥,又炒了個手撕包菜“就粥, 算是周末的早餐。LG最近一年培養了對粥的極大興趣,就是這樣簡單的飯菜, 他也吃得津津有味,看着他滿足地吃着,聽着屋子裡的柔和和音樂, 找到了幸福的感覺,簡單的生活也美麗。


銀杏蓮子米粥

材料:大米,銀杏,蓮子 (蓮子不容易爛,要先煮軟)


手撕包菜

材料:包菜(捲心菜)、蒜片、干紅椒花椒、陳醋(或香醋), 蒸魚豉油。 

做法:

1.       用手撕洗淨的包菜, 葉放在一個盤內,莖放在另一個盤內。 

2.       油小火燒熱,放幾粒花椒,炒香後拿出(不介意麻的也可以不拿出來),再放干紅椒和蒜片,炒香後,放包菜莖下去炒, 炒半熟後, 再放包菜葉下去炒。 

3.       加香醋,蒸魚豉油(蒸魚豉油本身有點甜味,我就不加糖了),接着炒至斷生, 起鍋裝盤。 

 

吃完飯和LG開車進山里走走,活動一下筋骨。 不用去昂貴的高爾夫俱樂部, 去爬山這樣的簡單活動也很快樂。

下午去超市時順便讓LG給買了一束花, 拿回家插在花瓶里, 再開上一瓶酒, 和老公對飲一杯, LG陪着,這樣的簡單生活也美麗。 




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