豆酥茭白筍散發著誘人的香氣，酥脆的口感中帶著微微的鹹香，咬下去時，層層紋理像波浪般在舌尖蕩漾。整道菜色澤金亮，造型優雅又活潑，視覺與味覺同步跳動，每一口都充滿驚喜與趣味感。材料：茭白筍 300克、芹菜 20克、香菜 20克、紅辣椒 1根、豆酥 30克

調味料：糖 1大匙、辣椒醬 1/2小匙、胡椒鹽粉 1小匙

一個人想身體健康，要常吃素。

因為吃素能讓你的身體、血液呈鹼性體質，而吃葷的人，身體呈酸性。

在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性體質，而常吃素的人都是鹼性體質。

吃素的人不容易生癌症。