健康美食:椰汁香芋西米露 |
送交者: 挑挑拣拣 2015年01月10日08:39:39 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
西米
小西米半袋,电高压锅煮熟。
煮西米比较麻烦。第一次试电高压锅,参考了N人经验。
网上,关于高压锅用冷水还是开水煮西米,分歧挺大。
昨天先试冷水,所以只用半包西米,大不了糊了重新再来。 LOL
冷水盖过西米,再多加冷水1杯 (1 C)。
电高压锅煮粥档,default 10分钟,手动改为3分钟。
到时关火 (off)。焖熟西米/同时冷却电高压锅5分钟,打开取出。
西米完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用。
香芋
电高压锅蒸熟蒸香芋。
将大芋头洗净去皮,切小块。 电高压锅隔水蒸10分钟至粉糯,取出备用。
椰汁
椰粉加适量清水拌匀成椰奶。 椰奶倒入锅里,加适量冰糖或白糖,煮开。 最后,加香芋和西米搅拌均匀即可。
粉粉糯糯的香芋,QQ的西米,香浓的椰汁,在一起就是美味至极的甜品。冷食热饮,口感俱佳。具体用料比例,跟着感觉走,好吃就是王道。
亲们,快试试吧。周末愉快!
芋头是酸性食物还是碱性?_百度知道 强碱性食品!!!
----------------------
一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。
金刚般若波罗蜜经 - 李罕居士 恭诵 http://t.cn/RZ7xRmM
传播正能量!学会感恩,广结善缘!
|
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2013: | 【懒人版】凉拌香辣猪蹄(图示) | |
2012: | 东北主妇总结灌粉肠的关键三字诀 | |
2012: | 【干锅萝卜】最佳冬季蔬菜超下饭吃法 | |
2011: | 腊月初八必喝粥 喝粥就喝腊八粥 | |
2011: | 湖北风味的特色美食--干煸藕丝 | |
2010: | 五彩:平安夜大餐 | |
2010: | 水柔石刚:脱俗的美味面包:当蓝莓与西 | |