紅燒豆腐這樣做好吃死了 |
送交者: 趣多多 2016年12月17日04:42:26 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
紅燒豆腐的做法; 1、準備好所需食材,鍋里倒入少許油,燒熱後放入剁椒小火翻炒 2、剁椒炒出香味後,加入花椒、八角、洗淨切段的大蔥一起翻炒 3、加入切小塊的豆腐稍稍翻炒幾下加入適量的水 4、大火煮開鍋後,改小火慢慢煮3分鐘左右,中途加少許鹽和生抽提味,出鍋前澆入水澱粉,湯汁濃稠後,撒上蔥花出鍋 烹飪技巧 1、豆腐炒的過程中易碎,翻炒時動作要輕和快 2、剁椒是鹹的,需要減少鹽的量 3、喜歡深顏色的,可以適量加少許老抽 |
|
|
|
實用資訊 | |
|
|
一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
一周回復熱帖 |
|
|
歷史上的今天:回復熱帖 |
2015: | 自己炸油條! | |
2014: | 蟬衣草890:聖誕DIY餅乾 | |
2014: | 【咖哩魚頭】 | |
2013: | 冷天就要熱辣的滋味--香辣乾鍋藕片 | |
2012: | 簡單易做好味生煎大包子,元芳,你感興 | |
2012: | 瑾子: 這樣來做魚片 (組圖) | |
2011: | 粥饃魚塊 = 周末愉快 | |