迎元旦的晚餐是吃火鍋，以往火鍋的湯料買的是現成的海底撈或者別的品種，今年想吃的乾淨些，湯料就是簡單的雞湯做的，蘸醬買了個現成的，自己調了一個，結果自己調的那個感覺和羊肉更合味，於是就把過程給記錄下來了。自己調的時候每放一種醬都嘗一下味道，看看還缺了啥，每人口味不同，所以大家參考為好。

視頻的步驟很細緻，我就不重複了。