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蒲公英拌豆腐干 鲍菇蒲公英 蛋炒蒲公英
送交者: jmzx2 2020年07月12日17:11:58 于 [七荤八素] 发送悄悄话

这是我第二次尝试吃蒲公英,也在网上作了大量的搜索,得知蒲公英有很多的好处,但也有人说有毒,为此我又搜索了一阵,也问了很多人,大多数人都说蒲公英没有毒,但蒲公英性寒,所以肠胃差的人不要连着吃。注意不要连着吃。



蒲公英可以做各种菜,这一集是用来和别的菜一起炒。早春的蒲公英嫩,黄花还没开时摘。点击看精编的视频,蒲公英拌豆腐干粒,鲍菇蒲公英,蛋炒蒲公英。



做法:

1)蒲公英拌豆腐干

蒲公英清洗干净开水汆一下

挤干水份切碎和豆腐干粒炒一起

加生抽,其它调料可以根据你自己的口味,咸淡也是。

2)鲍菇蒲公英

蒲公英清洗干净不用汆水

鲍菇以及你喜欢的任何蔬菜一起炒

调料随你口味

3)蛋炒蒲公英

蒲公英清洗干净不用汆水

四个鸡蛋打碎

炒时放盐

洗蒲公英很费时,泥很多,所以要彻底的洗干净才好。

第一道菜 蒲公英拌豆腐干

DSC07486-800



第二道菜 鲍菇蒲公英

DSC07369-800



蒲公英:有药用价值,有丰富的维生素,矿物质和纤维,可用来做各种家常菜,凉拌 炒菜 作馅料 等等。

上次的蒲公英我用作了馅料,油面筋塞蒲公英和蒲公英大馄饨。




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