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【經典家常麵食】蔥油餅。酥脆多層,比油條好吃又少油膩!
送交者: 琳達美食文化 2020年07月29日10:50:12 於 [七葷八素] 發送悄悄話

蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,主要用料為麵粉和蔥花,外脆內軟蔥味醇香。這種經典小吃在中國福建,山東、東北、河北等地都有分布. 之所以經典家常, 是因為剛出鍋的油餅外皮酥脆,散發蔥油香味,又沒有像炸東西那樣吃到很多油。蔥油餅裡面有多層鬆軟,這種餅用手一片片撕着吃尤其好吃,可以細細地品味油餅烙熟後的蔥油香和外酥里嫩的口感,  保證您一吃上就上癮!好吃健康, 老少皆宜!

今天我們就用野蔥來替代小蔥製作蔥油餅。關於野蔥的營養價值請觀看琳達美食第三集詳細介紹。製作蔥油餅視頻教學步驟詳細,簡單易學,您不用發麵,用燙麵即可,可以照着視頻馬上製作。

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