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西葫蘆麵餅蘸辣子蒜水,也太好吃了吧
送交者: 天嬰 2020年08月06日19:38:27 於 [七葷八素] 發送悄悄話

IMG_3050.JPG

食材配料:
西葫蘆一個,中筋麵粉3/4杯,蔥末,香菜末
鹽,白胡椒粉,五香粉

辣子蒜汁:油潑辣椒粉,蒜末,醋 


劃重點
一:麵糊一定不要太稀,基本上用西葫蘆擠出來的汁就夠了
二:麵糊要餳15-20分鐘,讓面上勁兒,以及決定是否還要加水(擠出來的西葫蘆汁)

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