入口绵糯的红豆沙松糕 |
送交者: 老冬儿 2020年08月10日08:32:13 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
红豆沙松糕 沾米粉:二杯 混匀后,用筛子过筛。注意,水不要加多了,只要米粉捏成团后,手松开能保持形状就可以。粉太湿过筛困难。 蒸松糕的容器抹上油(我用的是9英寸的玻璃圆盘),把一半筛过的米粉平铺进容器里(不要压),再轻轻铺上豆沙馅,最后再铺上剩下的一半米粉。抹平后稍作装饰,然后放入蒸锅里大火蒸35分钟即可。吃剩的松糕可以放冰箱保存,吃之前再蒸几分钟立即回复绵糯的口感,不要用微波炉加热,会太干。 红豆沙可以是自制的,也可以是买的。自制红豆沙的方法见我的博文豆沙糯米年糕(图) 下面的视频是我用来参考松糕的做法的。致谢! http://www.yg-hz.com/junzhihongbei/tiandian/13374.html 成品松糕 下面是最近做的夹馅面包 Cream cheese and plum jam bread (奶油起司李子酱面包) Apple Pie Filling Bread (苹果派夹馅面包) 切开后的长相 院子里的红玫瑰 O my Luve is like a red, red rose That’s newly sprung in June; O my Luve is like the melody That’s sweetly played in tune. |
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