油酥锅盔是在传统的白锅盔上发展出来的，它的特点是有普通白锅盔的紧实口感，又更完美地诠释了一个经典的词汇“筌香”。 重点是，油酥锅盔不是油酥馍，不是油炫馍，它就是地地道道的锅盔。 油酥锅盔的制作对擀皮的要求比较高，请大家仔细看视频。好消息是，如果你家里有压面条的机器，这一款油酥锅盔做起来就非常容易。试试吧。