| 蔥花卷 + 瓶蓋法判斷發酵程度 |
| 送交者: kvvv8 2020年12月01日12:22:58 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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傳統二次發酵的麵食二次醒發的時候總掌握不好，很容易失敗。一次性發酵的蔥花卷做起來更容易，加了玉米澱粉吃起來也很柔軟，配合瓶蓋法檢測發酵程度更容易成功。喜歡麵食的朋友如果有興趣可以嘗試一下。 所需食材： |
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