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川菜中下里巴人的經典【蒜香回鍋肉】
送交者: 無竹 2020年12月06日16:10:54 於 [七葷八素] 發送悄悄話

肥而不膩,酥香滋潤的回鍋肉,一直被認為是川菜之首,幾乎每個家庭都會製作,而且每家製作出的味道都不相同。這一特性,賦予了回鍋肉這款經典菜餚獨特的魅力。

蒜香回鍋肉.jpg


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  薄肉片要炒成貓耳朵的樣子 - 純陽真仙 12/07/20 (1936)
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