9寸意大利式提拉米苏戚风蛋糕这样做，既有提拉米苏的悠香，又有戚风蛋糕的美味，还有手指饼干的口感，咖啡甜酒的酒香，一只蛋糕有多种美味，的确是舌尖上的美食！提拉米苏（Tiramisù）蛋糕，是有名的意大利式蛋糕，是带有咖啡酒味儿的甜点，是由泡过咖啡酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭奶酪、蛋黄和糖的混合物，然后在蛋糕表面洒上一层可可粉而制成的。传统的提拉米苏蛋糕实际上没有蛋糕，不需焙烤, 用勺子挖着吃的。但我们仍然喜欢蛋糕的口感和层次感，所以加入蛋糕的工序， 吃到嘴里有甜、滑、香浓, 绵软柔糯的口感，奶酪的悠香，咖啡甜酒的香醇，多层次的味道，柔和中带有质感的变化。这些丰富而美妙的味道是其他蛋糕无法比拟的。的确是一种蛋糕展现多种味道。下面我们就跟琳达姐学做这个提拉米苏蛋糕。