新年就要到了，年夜飯餐桌不能少了大蝦，今天我用新鮮大蝦，來做一盤色澤誘人，味道鮮美的經典粵菜避風塘炒大蝦，雖然是家庭版，但味道一點不輸給餐館！而且自己做用料充足、新鮮，方法也很簡單，在這裡和大家分享 。

所用原料：

主料：新鮮大蝦400克

配料：生薑一小塊，小蔥兩根，洋蔥半隻，大蒜5～6瓣，干紅辣椒1隻，麵包糠60克，耗油，白胡椒粉，食鹽少許

成品特點：

色澤紅潤，味道鮮美，外皮酥脆，年菜首推！

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