窩窩面,陝西最高級的面菜 |
送交者: 天嬰 2021年01月22日04:09:53 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
窩窩面是陝西耀州地區的一道傳統美食,重要的是它是以菜的方式呈現出來,是節假日大喜事宴席的最後一道大菜。 窩窩做工考究,配料精美,口感另有乾坤。我個人認為窩窩面才是陝西最🐂的面。 蛋皮的做法,請參考粉調墩子的視頻 https://youtu.be/0SCJqHPZTec |
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