這些純素 kabocha 南瓜鬆餅是由日本南瓜製成的，富含澱粉和甜味。不使用黃油或雞蛋，但它蓬鬆、濕潤且超級容易製作。
KABOCHA SQUASH - 日本南瓜
如果您不熟悉 Kabocha - 日本南瓜，讓我向您介紹一下。
我們在日本可以找到的大部分 Kabocha 類似於上圖。味道非常澱粉和甜。我們全年都可以在商店找到它，但主要季節是從秋季到冬季。
Kabocha又硬又重，你必須雙手捧著。皮膚是綠色的，裡面是美麗的橙色。
Kabocha 是一種多功能蔬菜。我們用它烹製各種菜餚，如天婦羅、味噌湯、油炸、沙拉、煨菜、烤箱菜、甜點等。
有什麼健康益處
Kabocha 含有β-胡蘿蔔素、維生素B 組、維生素E、膳食纖維和鈣。
冬至（今年12月22日），是一年中白天最短的一天，我們有吃卡博茶的習慣，以備禦寒。
kabocha促進血液循環，溫暖身體，並具有對抗細菌和病毒的作用，因此它是空氣乾燥，容易感冒的冬天的理想食物。
如何挑選好的
當您去雜貨店時，請檢查這些要點並找到美味的南瓜。
如果您購買整個南瓜，請檢查莖：如果莖看起來像軟木塞，則表明它已經成熟。並握住它並檢查皮膚。好的南瓜又硬又重，外皮有光澤。
如果您購買切好的南瓜，請檢查種子和粘稠的果肉 ：如果種子飽滿且果肉緊實，則表明它已成熟。
