皮蛋瘦肉粥是大家都喜歡吃的一道美食，其好吃的關鍵是米爛肉嫩，味鮮軟糯。我用了提前處理大米的方法，這樣可以縮短煮粥的時間，讓這道美味做起來更方便簡單還不失應有的味道和肉片滑嫩的口感，把它分享給大家。

所需食材：
大米一份，清水10～12份
皮蛋兩個
雞胸肉或純瘦豬肉一塊
生薑一小塊
小蔥1根

謝謝觀看，歡迎訂閱分享，觀看更多糖粒兒美食製做。