不要老坛水,用苹果醋+威士忌就能泡出经典的四川老坛酸菜! |
送交者: 厨房里的冰哥 2021年12月17日08:39:54 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
离家十年了, 真的想吃盘酸菜鱼, 想去买酸菜,亚硝酸盐却伤不起! 想自己泡酸菜, 没得老坛母水, 又怕泡不出家乡的味道, 现在,我用地道的美国造, 竟然只用十天, 就泡出一坛地道的四川老酸菜, 真的是奇迹! 我的视频: |
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