酸辣涼麵 |
送交者: 湘妹子 2022年06月24日19:11:10 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
酸辣涼麵@湘妹子的美食廚房 最近天氣越來越熱,夏天就愛吃這一口,酸辣開胃,一學就會。 食材:麵條100克,黃瓜,香菜,蒜,蔥,芝麻,花生米 調味料:食用油,鹽,生抽,陳醋,蚝油,辣椒粉,糖,花椒油 做法: 1. 鍋中燒水,將100克的麵條煮熟,撈出過涼開水。 2.蒜剁成蒜蓉,蔥切成蔥花。黃瓜切絲,香菜切碎。 3.調涼拌醬汁:碗中放入一勺蒜蓉,一勺蔥花,一勺芝麻,辣椒粉,淋入熱油,加入一勺生抽,一勺陳醋,一小勺蚝油,一小勺鹽,一小勺白糖,一勺花椒油,攪拌均勻。 4.麵條瀝乾水分,加入黃瓜絲,香菜,花生米,淋入涼拌醬汁,拌勻即可。 好吃又過癮…做起來簡單快速! 喜歡的請訂閱我的頻道!謝謝🙏 |
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