鸡肉类菜谱: 辣子鸡丁 ZT |
送交者: kk03 2006年06月11日08:42:59 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
. 配 料: 笋鸡200克,青笋100克。泡辣椒25克。调料 大油60克,酱油、料酒各20 1、将鸡肉切1厘米见方的丁,装碗内加酱油、盐、味精少许,再放入蛋清,水淀粉少许抓 2、将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖对成混汁待用。 |
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