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【每周拿手菜】夏日風情之二:珍珠奶茶(圖文)
送交者: 孑孓^0^ 2006年08月06日14:33:49 於 [七葷八素] 發送悄悄話



第一次喝這東東時,真的有點恐懼,在休斯頓的中國誠,朋友給我介紹說,這叫"波霸奶茶",不明其理尚可,了解了名字的來源,喝起來還真有點那個----,哈哈哈哈......
那天和朋友各要了一杯不同風味的,她點的是赤豆傈枝味的,我點的是芋頭椰汁味的,兩個好朋友也不分彼此,自己喝了自己的,還拽過對方的互相品嘗,嗯,味道都不錯。
回來後就自己琢磨着做了,沒想到這麼容易,第一次做味道便幾可亂真,以後就常做了。



今天做的是芋頭椰汁味的,材料很簡單,這樣的黑珍珠丸子一袋,入沸水,煮三,四分鐘後,冷水結一下,另外四五個芋頭煮爛,冷卻,去皮,加入一罐椰奶,適量的糖,少量的冰塊,粉碎機打碎。杯中加冷卻後的黑珍珠,再加入打好的椰奶芋泥,哈,一杯可口的珍珠奶茶就成功啦。慢慢品嘗哦,哈哈哈。。。。

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