| 家常菜品：民间牛蹄花(图) |
| 送交者: fitness66ww 2008年09月01日17:47:04 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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来源：中国经济网
原料：卤牛掌1只约500克，水发香菰80克，盐1克、生抽8克、姜末5克、蒜粒6克、香油8克、小葱末3克
制法：1、将卤牛掌剁成2.5厘米见方的块；香菰切块，飞水待用。
2、将牛掌块、香菰块入盆内，调入生抽、盐、姜末、蒜粒、香油拌匀，撒小葱末即可。
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