在用土豆做的菜式里，我最喜欢的就是土豆松了，口感酥酥脆脆一咬即化；口味可甜可咸，如果要吃甜味的在炸好后撒上白糖，想吃椒盐味就撒椒盐粉，喜欢麻辣的就撒盐、花椒粉、辣椒粉，我个人认为土豆松最好吃的是甜味，撒白糖，咬上去嚓嚓啦啦响，什么土豆片、土豆条根本就没法和它比。哎呀，受不了啦又想吃，香死个人的土豆松。 　　赶快来看看成品 　　用料： 　　1、土豆半斤。 　　2、白糖适量（喜欢麻辣味的可用花椒粉和辣椒粉）。 　　做法： 　　1、土豆洗净去皮，切极薄的片。 　　2、再切成细丝。 　　3、用清水淘洗几遍，洗去淀粉，捞出后充分沥干水分。 　　4、锅中放油烧至三、四成热，下土豆丝改小火慢炸，边炸边用筷子拨散，以免相互粘连。 　　5、炸呈金黄时马上关火，将土豆丝捞出沥干油分。 　　6、装盘后撒上白糖或花椒粉、辣椒粉等，稍凉后即可享用。