【小疯煮食】之 浓情布朗尼

图/文 小疯

布朗尼，有着浓香的巧克力，让人想起爱情－－虽然布朗尼因为错误而诞生，但谁又能说，爱情不会因为某些错误而产生呢？

最近，听闻许多年轻的孩子们对于爱情的惶惑，让我想起那首现在的孩子们可能没听过的歌－－那一场风花雪月的事，想起身为我师兄的“爹爹”还有身为我师长的“娘亲”曾经说过的一些话，那时候，我也是个年轻的孩子，也有对于爱情，甚至对于生命的放弃抑或坚持的惶惑，或许你看到的是一个阳光灿烂没心没肺的我，但又有哪些人真真如此而心里没有半点不为人知的苦呢？

改我“爹爹”的话，说一句：我不知道我走过的路，是否正是这些年轻的孩子们，或者是什么其他的人正在走着的，“坐爱情的两岸，看青春的流逝……”

是的，看着青春流逝的同时，我们也如同杂草般顽强地生长，有一天回头一看，那也就是一场风花雪月的事，仅此而已。

那么，吃块布朗尼吧，管他是不是个错误！

【原料】

无盐黄油 150g，
细砂糖 100g，
无糖可可粉 20g，
巧克力 150g，
全蛋 3个，
牛奶30g，
低粉 150g，
泡打粉 1/2小勺，
小苏打粉 1/4小勺，
碎核桃 60g


看图说话学做法：

1. 巧克力切小块
2. 隔水加热融化巧克力
3. 加入黄油
4. 加入砂糖
5. 加入可可粉，隔水加热，搅拌均匀
6. 分次加入全蛋搅拌均匀

7. 加入1/3粉类混合物
8. 加入牛奶，翻拌均匀
9. 加入剩余粉类
10.翻拌均匀
11. 加入2/3核桃碎，翻拌均匀
12. 烤箱预热，烤模铺油纸，将面糊倒入模具中稍稍抹平，撒入剩余核桃碎，上下火180°C，20分钟左右