五星推荐:莲藕的另一种诱人吃法 |
送交者: 冷无冰 2011年09月26日23:41:30 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
五星推荐:莲藕的另一种诱人方式-【麻辣藕片】 材料:莲藕,干红辣椒,花椒,八角,醋,酱油,白糖,盐,熟白芝麻 1.莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段,准备花椒和八角。
PS: 1.做这道麻辣藕片的时候,藕要切得稍厚些,约3-4个MM厚比较合适。 2.花椒和辣椒的量根据自个的喜好控制,但是还是不要放太少,要的就是那股子麻辣味。 3.这道菜,可以冷热两吃。口感都很好。83小钟 |
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