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好吃:感恩节之感恩菜
送交者: 好吃 2011年11月26日22:55:37 于 [七荤八素] 发送悄悄话

虽然感恩节在我们这里不是法定假期,  不一定要吃火鸡,但这个节日会提醒我念念朋友亲人对我的好 感谢我们的缘分,高兴的接受他们的爱,也高兴的把我的爱给他们。

 

  • 最要感谢的人当然是老公, 谢他爱我,包容我。。。 他做点什么呢, 他喜欢吃羊肉, 冬天了, 给他烤个羊排吧,去买了澳洲小羊排, 用了青青的菜谱嫩烤小羊排的做法, 感谢青青的分享!我在网上混了个厨娘的名字, 但我有一半时间在travel, 真正能下厨进本分的时间也就一半,只能求质量而非数量了。

 

  • 感谢父母的养育,感谢父母都健在!父母和法律父母年纪都大了, 给他们买些维生素,鱼油营养药之类,再回去看看他们, 他们还需要什么? 打电话回去, 那边说, 什么都不缺, 你们回来就好! 十天之内回去看看

 

  • 感谢儿子懂事, 从小不让娘操心。 要为儿子做点什么呢? 儿子喜欢回香港, 早早给他定张下个暑假的回港机票。

 

  • 感谢老天给我一个能干又有爱心的好妹妹。 她什么都不缺, 只是缺觉缺时间。 把我最近喜欢听的音乐和她分享一下吧, 和妹妹的精神沟通总是最愉快的。 
  • 我的团队,这个团队尽管很微型,他们帮我撑起一片天。他们的年轻,诚实,积极, 主动,经常感染我,我有时把他们当成自己的孩子们,我电话上感谢他们每个人对工作的付出, 又在网上提名最努力的一位得奖, 钱虽不多, 略表心意。
  • 我的好朋友们, 你们使我觉得生活很美好,我要感恩的list 很长。。。 我怎么发现我这么幸运,老天这么照顾我啊!

感恩节让我觉得很幸福!

 


 

我跟青青学做的烤羊排, 我吃不得见血的肉, 因为那让我有当猿人的感觉。 我少做了一下调整,简化了过油煎的步骤, 老公说很好吃, 目的达到了。 

 

 

三步:

腌:

用切碎的新鲜迷迭香, 蒜末, 盐,黑胡椒粉, 橄榄油, 少许新鲜柠檬汁, 拌匀后涂在羊排上, 室温腌一小时, 或者冰箱里腌过夜。

烤:

烤箱预热到400F(200C), 用锡纸包住腌好的羊排烤20-25分钟, 再打开锡纸,涂上橄榄油, 明火烤5分钟。 

吃:

这个时间的肉是全熟了, 但又不老, 看看是不是很juicy ?  

 

 

盘子上羊排边上黑漆漆的是香草烤蘑菇, 加了橄榄油, 盐,胡椒,和迷迭香。 

 

 

 

 

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