今天偷懶，買的現成擀麵皮，擀麵皮比涼皮更加筋道，薄、透、有嚼頭。

　　擀麵皮、三文魚和黃瓜切絲後，一層一層碼在容器中，製作成柱狀。

　　倒扣於盤中，即成“寶塔造型”

　　一層紅、一層綠、一層白，煞是好看!

　　擀麵皮買的時候，附帶了專門的調味汁，口味自不必說，由幾十種香料獨家秘制而成，蒜水、油潑辣、岐山香醋、五香調料水……一個都不能少!

　　專門又piapia~`地跑到附近超市買了一管日式青芥辣

　　吃的時候，將寶塔推倒拌勻，入口有辛辣微甜的芥末味，令人止不住長吸一口，擀麵皮筋道爽口、三文魚鮮嫩的口感卻似水柔情，千嬌百媚。

　　吃法和造型上都給人以非常獨特的感受。

　　【主料】擀麵皮、三文魚、黃瓜、香椿苗(點綴)

　　【調料】1、擀麵皮自帶調料水，油潑辣子是另加的。各位好朋友也可以在家自己調，簡單配方如下——

　　(米醋、油潑辣子、蒜水、鹽適量，加八角、花椒、茴香熬成調料水，綠豆芽適量，煮斷生。)

　　2、青芥辣

　　【做法】

　　1、擀麵皮、三文魚、黃瓜、香椿苗(點綴)

　　2、三文魚、黃瓜分別切絲。

　　3、取一個空水杯，先在最下面放一層三文魚絲。

　　4、再放一層黃瓜絲。

　　5、一層擀麵皮。

　　6、再一層黃瓜絲。

　　7、碼一層擀麵皮絲。

　　8、壓實，倒扣在盤中。香椿苗點綴其上，吃的時候，推倒拌勻，再搭配一小碟醬油+日式青芥辣，Ok!

（璐稔）