為節日的飯桌加點兒色彩: 奶香紫薯豆包 |
送交者: 好吃 2011年12月22日23:38:13 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
紫薯有花青素,有 天然美麗的顏色, 而且據說也有美容作用: http://www.xywy.com/zy/yssl/swjb/719276.html 做法 麵皮: 發兩種顏色的麵團,一種是加了紫薯泥的,一種以普通白面, 增加奶香味, 可以在面里加點奶粉。 兩種面發好之後, 分別擀成一張大餅, 兩張不同顏色的大餅羅起來, 再捲起來, 把卷切成一段段, 擀成麵皮。
奶香豆餡: 豆餡里加煉乳, 不喜歡太甜的就不要加糖了。
其它步驟參考上次貼的:學做麵食:大豆包, 小豆包, 紅豆餡餅
過節了, 越過越忙, 不羅嗦了, 祝大家聖誕快樂! |
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