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幸福剧团:探寻纽约的意大利美食(组图)
送交者: 幸福剧团 2012年11月26日12:34:30 于 [七荤八素] 发送悄悄话

剧团在纽约暴走的时候,从曼哈顿大桥朝布鲁克林大桥望去,风景非常的好,而很多游人直奔了布鲁克林大桥去,结果游人特别多,自行车凑着热闹,远不如从曼哈顿大桥那里安逸,在曼哈顿大桥那里,人少,自行车少,而且看着布鲁克林大桥更完整,特别是在为人民照相的情况下,那里景点更好。


从桥上望去的纽约唐人街




在去Staten Island 的渡船上,看见纽约的夜晚,正是好时光



去岛上的计划本来是去拜访一个有爵士乐表演的海鲜餐厅,可是到那里以后,肚子饿了,于是就改变了计划就近解决饱肚子的问题,刚巧,走进去的那家是意大利餐馆。



端上来新鲜软硬面包,真诱人那



特别是这家在黄油里配制了适当的蒜,吃起来真是香味十足

我们点的都是意大利海鲜面,分量十足,味道基本过得去




店主是从意大利移民的第四代了,我们问他喜欢意大利足球不?他说他喜欢美式足球,在美国土生土长的店主,基本上不能体会意大利足球的风情了,剧团记得在意大利的时候,坐火车从米兰到威尼斯的时候,车厢里面都在聊足球,最关键的是每个意大利家庭的成员在聊意大利足球的时候,都是女人们聊得最热闹,口沫四溅,这才是真正热爱足球的国度球迷的昌盛景象 ,因为一个家庭的女主人,一个热爱足球的母亲,对于子女养成对足球的热爱是起到至关重要的影响的,父母是第一任最好的老师。

所起意大利的美食,店主还问了我们一个问题:你认为做鱼柳的时候,你是认为鱼肉该跟调料完全混合在一起呢,还是鱼肉跟调料一定要分开呢?







后来在曼哈顿偶然寻到了一家意大利餐厅,这家餐厅值得隆重地推荐:




地址,菜谱,价格,都可以点击下面的链接:

http://cellinirestaurant.com/index.html




剧团点了两道菜,一是 risotto, 里面的内容为:arborio大米,进口的野生蘑菇,磨碎的parmigiano奶酪芦笋尖白松露油。




另外一道是Gnocchi Al Gorgonzola, made with potato, ricotta and spinach, imported Gorgonzola dolce cheese sauce。


剧团在品第一口的时候,舌尖上的感觉就是:啊,罗马!

记起在罗马的日子里,每顿饭都是美味,跟中国的故乡成都一样,随便走进一家餐馆,你不用担心食物不好,而是比先前品尝到的是否更好吃一个道理


真正的美食,就如中国人爱说的“大道至简”,“桃李不言,下自成蹊”一个道理,吃了才知道真功夫,剧团吃完过后,提出要去见见大厨,结果伺者说厨房里面有7,8个厨师,怎么会知道是哪一个给你做的呢,我到厨房那里去转悠了一下,果然好几个厨师在那里,赞,一个很好的团队!


更值得推荐的是,这里的糕点,非常的欧洲,非常的正宗












服务周到自然,完美的一餐


最后一次是走到小意大利那里去。现在的小意大利,称为小小意大利了,部份的理由是几十年前,华人所在的唐人街已经逐渐向北进佔,而苏豪区也向西面扩充,小意大利区的北面更改为时尚的NoLIta(北小意大利),北苏豪区NoHo也在邻近日渐成型。小意大利曾经是纽约市意大利移民人口的心脏地带,代表着城市的一种怀旧记忆,而且在许多游客心目中,它仍然是一个纽约必到的旅游景点。


现时,还拥有小意大利色彩的街道,只余下格兰街(Grand St.)和荗比利街(Mulberry St.),这裡挤满了古老的意大利餐厅,咖啡店和商店。但是,街道两旁尽是“水疗按摩”,“脚底按摩”,“大特卖”等中文招牌,农历新年庆祝活动的海报和大型出租广告牌挂在182号荗比利街六层公寓大楼外,这些中文广告抢走了小意大利的古老风貌


2010年,美国国家公园管理局指定划分唐人街和小意大利的历史区域时,却发现两个地方已经没有明显的地理区别。事实上,这两个社区也融在一起,一同举办马可波罗日(Marco Polo)以及圣诞游行等。


夜幕下的小小意大利


下面街道上这个伺者,背影看上去容易想象成意大利的黑手党成员

 

其实,美国联邦政府曾打击超过100名黑手党犯罪家族,却没有一人住在小意大利。







Spaghetti Al Frutti Di Mare:assorted shell fish, tomato broth, garlic, fresh herbs



Risotto:

这顿饭吃得相当的着急,不是剧团家着急,是跑堂的老伺者很着急,不停地往你酒杯里面倒满酒,付款的时候直接就写好必须付出的小费数目,食物相当的差劲



小小意大利拐角处的万圣节装饰



再拐一个街道,就又回到唐人街了,这是夜晚唐人街的停车场,色彩还是很美的



完,谢谢来访!

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