每年隆重的節日就快到來，劇團特別準備了聖誕節的小甜點，祝福大家節日開心愉快！

藏紅花小麵包（Saffransbullar）和薑餅（Pepparkakor） 

藏紅花小麵包和薑餅均為瑞典的傳統聖誕食物。聖誕期間享用的發酵甜麵包卷都用金色藏紅花和深色葡萄乾調味，通常製成“露西亞貓”形狀（lussekatter）。

藏紅花是世界上最昂貴的香料，主要功效就是活血，對於相對寒冷的北歐冬天，此刻品嘗傳統的藏紅花小麵包，是正當此時。

藏紅花小麵包的做法

原料：
製作25個小圓麵包
3克（1/8盎司）藏紅花絲
50克（2盎司）發酵粉
200克（7盎司）糖
300毫升（1½杯）牛奶
1個雞蛋
150-200克（5-7盎司）黃油
1茶匙鹽
750克（26盎司）麵粉
100克（3½盎司）葡萄乾

蛋漿：
1個雞蛋
2湯匙水

製作方法
製作“露西亞貓”步驟：用研缽和搗錘將藏紅花與糖塊一起研碎。（對早就有所考慮的人來說，可以在上面滴入一點白蘭地，然後放置數天。）將發酵粉放在碗中研碎，加入數湯匙牛奶攪拌。融化黃油，倒入牛奶。加入其餘原料（葡萄乾除外）。將麵團放入攪拌器中揉制10分鐘。加入大部分葡萄乾。蓋住麵團，任其在室溫下發酵30分鐘。將麵團分成25塊，擀成長方形，約10厘米（4英寸）長。蓋住它們，放10分鐘。然後將其擀成兩倍長。捏住兩端，向反方向扭絞，形成8字型。在8字型的兩個圈中心嵌入一粒葡萄乾。放置於塗抹過奶油的烤盤上。蓋上毛巾任讓它們發酵約90分鐘，或者直至麵包尺寸變成原來的兩倍。放進烤箱中（220攝氏度或者425華氏度）焙烤5分鐘。將雞蛋和水混合打勻，刷在麵包上。任其在烤盤上冷卻。

薑餅（Pepparkakor）

其實，現在世界各國，各地的人都能品嘗到瑞典傳統的薑餅幹了，主要原因是因為瑞典的IKEA 連鎖店在全世界的開張，這家店裡就有銷售薑餅干的。

過節是孩子們歡天喜地的事情，在製作薑餅幹上，瑞典兒童常跟父母一起製作，享受手工勞動帶來的甜蜜成果，按照習俗，薑餅會做成小人形、豬形或者心形，並且通常會以糖霜點綴。孩子們常常也會用薑餅麵團製作小房子，以慶祝聖誕節。

Mocha Meringues

做法：

3 large egg whites

180g caster sugar

1 teaspoon cornflour

½ teaspoon white vinegar

½ teaspoon vanilla extract

2 tablespoons cocoa powder

3 teaspoons ground coffee

80g dark chocolate

1. Preheat the oven to 130°C. Line two baking trays with non-stick baking paper.
2. In a large bowl, whisk the egg whites until soft peaks form. While continuously whisking, add the sugar one tablespoon at a time until stiff and satiny shiny. Whisk in the vanilla, cornflour, white vinegar, cocoa powder and two teaspoons of the coffee until combined.
3. Using a piping bag and a 1cm plain nozzle, pipe 60 small blobs onto the prepared trays around 2.5cm in diameter and 4cm apart.
4. Bake for 25 minutes. Turn the oven off and with the door slightly ajar, allow the meringues to cool completely.
5. Melt the chocolate and the remaining coffee in a bowl set over saucepan of simmering water. Allow to cool, then use to sandwich the meringue bases together.

Chocolate Truffles

超市都有賣的

風味獨特的手工巧克力，這是到斯德哥爾摩舊城的手工巧克力專賣店裡賣的

還有風味獨特的巧克力薑餅干

超市普通的薑餅干

一般成年人對於吃薑餅乾的方法是：在餅幹上加法國的camembert, 以種奶酪

也可以加入，夏天農場天然的蜂蜜，再手工製作的巧克力薄荷蜂蜜，甘草蜂蜜 

瑞典傳統手工藝糖果

薄荷味

香草喝，fudge 

濃厚的甘草風味

今年瑞典皇家發布了加冕公主以加三口製作薑餅干的圖片喝視頻，雖然作為皇室成員，也要過一般意義上普通家庭的傳統節日和常人擁有的生活情趣

未來的又一國君

最後的圖片為今年諾貝爾獎晚會的甜點盤：

盤中的諾貝爾圖像是通過薄膜圖樣噴制上去的圖案，巧克力圖案非常精美藝術，這些美食一般提前半年，放案就要做好，由兩位專家監製，三十多位專業廚師幹活。

再聖誕節期間，家庭享用咖啡時間的時候，小甜點桌上要點燃蠟燭，這中蠟燭會使小天使，圍繞星星轉，跟中國的走馬燈類式，劇團加的蠟燭燈，是由丹麥設計的，幾個青蛙在跳舞