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老猫心 :它不理色拉
送交者: 老猫心 2014年06月21日19:41:02 于 [七荤八素] 发送悄悄话

第一次吃tabouli时,觉得这名挺逗,立马让人想起狗不理,所以就直接翻译成“它不理”吧。这可是老猫专利哈。今天一年一度的block爬梯,就做这个作为side dish。

做法参照这里: http://www.food.com/recipe/tabbouli-tabouli-tabbouleh-salad-parsley-salad-197922

原料:碎麦

一杯麦一杯开水在大碗里(会膨胀), 混合用保鲜膜密封室温一小时。
切半个洋葱成小细丁,加3个柠檬鲜榨汁,切半个洋葱成小细丁,加3个柠檬鲜榨汁,再加少许盐腌一下
一把米国香菜切碎,6根葱切葱花,一个西红柿切小丁加入洋葱里。
最后拌入熟了的碎麦,加6tbsp橄榄油,撒点黑胡椒拌匀即可。


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