华人超市经常有打折鸭翼，$0.99/lb。

早几年，打折是实实在在的打折，那鸭翼是整个的，小腿，中段，翼尖三部分齐全。如今的打折是价钱和货色一起打折，只有中段和翼尖两部分。

多伦多华人超市雨后春笋的遍地开花，竞争激烈利润微薄，凡事缩水才能生存。

想想过去住在北美一偶，想买点祖国家乡的特产，要开近3小时的车，普通的豆腐青菜都赶上海鲜价了。人要知足才能快乐，打折鸭翼少一截就少一截吧。

打折鸭翼，买一大包也就几刀，咸水鸭翼做法简单，下酒小吃皆宜。

先把鸭翼洗洗沥干水，搁塑料食品袋里，把大量的盐倒进去，多大量俺没量，总之每个鸭翼都沾上就行。找好口搁冰箱里一天一夜。

烧大锅水，水开后把冲洗过的鸭翼放里面，煮半小时，熄火闷10分钟。捞出鸭翼放凉后搁冰箱，想吃多少取多少。