今天回家路上，小朋友嚷着要吃nacho。回家一看原料倒是齐全，就它吧。只不过他们要吃nacho时，我就非常想米线。呵呵，各人有各人的craving，俺也不能亏待自己，好在每样都耗时不多。

先炒牛肉末吧，原料下图和切碎的胡萝卜丁（还加了kale丁，只因为不吃要坏了）。

锅热倒入少量油，放入肉末打散，加taco佐料一包，同时倒入蔬菜丁，翻炒至熟。 把chip平铺烤盘一层，擦cheese丝放上面 放入350度烤箱5分钟或至cheese融化 nacho的其它菜都是现成的，refried bean，salsa，sour cream，就不多啰嗦了。该做我的了。其实炒肉时已烧开了水，忙乱中竟然没找到米线，就用红薯粉替代吧，开水中煮5分钟用凉水冲凉备用。

豆腐微波两分钟，切云南酸菜（朋友从国内带来的）和薄荷成碎丁，加酱油，寿司醋，老干妈辣酱，拌匀即可。

老公的素食nacho盘，绿色的是牛油果酱（牛油果捣碎，加盐，胡椒，大蒜粉，柠檬汁） 4个人3个口味，45分钟内一起吃上自己的美食，属于好吃不懒做的晚餐。