冬季吃薑的好處非常多，雖然俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，但即使在冬季，適當的吃一些姜，對身體還是很不錯的。那麼冬季該怎麼適當的吃薑呢？下面就來盤點一下冬季吃薑的好處吧！

冬季吃薑的好處

1.防寒

寒冷是冬季的表現，因此防寒是最為常見的，那麼多吃點生薑吧。據了解冬季吃生薑的話會導致體內的血管擴張，從而達到了發熱的情況，身體發熱就能有效的對抗寒冷。

2.薑黃或提高記憶力

說到記憶力的問題很多人都會想到核桃，因為它是具有補腦的效果。不過據了解，生薑可能也有提高記憶力的效果哦。據美國的最新一項研究表示，每天適當的吃點薑黃不但可以提高記憶力而且還能集中精力。

3.促進食慾

冬季被凍得沒有胃口了怎麼辦？吃吃生薑吧。吃薑可以讓我們胃口大開，吃嘛嘛香。

4.預防感冒

生薑屬於溫性的食物，在臨床上面可以用來治療風寒，如果加上紅糖水不但可以治療風寒還能調理胃寒的。

5.護肝

據了解生薑也就有護肝的功效，據悉有肝病的人每天嘴裡含點薑片可以保護肝功能。

冬季怎麼吃生薑最健康

1. 不要在晚上吃

相信很多人都聽過吃薑不要在晚上吃，那麼你知道這是為什麼嗎？其實主要是因為晚上吃生薑的話則影響到睡眠還有腸道的健康，因此晚上吃生薑是不可取的。

2. 不能吃多

很多人都知道生薑可以禦寒於是天天都吃薑，其實這樣會讓你太補了，身體會承受不住的。我們吃生薑應該遵循熱者寒之的原則，有時候在菜裡面多放幾片即可。

3. 不要去皮

在生活中有不少人吃生薑都會削皮，其實不削皮吃效果更好。因此冬季吃薑要記得留皮。

4. 變質的不吃

冬季想要吃薑吃出健康，那麼變質的生薑不要吃。千萬不要僥倖，因為變質的姜會導致肝臟受損甚至是出現壞死的情況。