| 菊花雞肝湯 |
| 送交者: 斑點狗 2018年09月03日02:20:50 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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【原料】銀耳15克，菊花10克，茉莉花24朵，雞肝100克，料酒、薑汁、食鹽各適量。 【做法】將銀耳洗淨撕成小片，清水浸泡待用；將菊花和茉莉花用溫水洗淨；將雞肝洗淨，切薄片備用：將水燒沸，先入料酒、薑汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，撇去浮沬，待雞肝熟，調味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用。 【功效】 疏肝清熱，健脾寧心 |
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